Guide de voyage Reunion

La REUNION, île lointaine d’évasion et d’enchantement

Île volcanique de l’Océan Indien ayant pour voisins Madagascar et Maurice, La Réunion est une région et en même temps un département d’outre-mer français dont l’éloignement ne constitue aucunement un frein à tout personne à la recherche de recueillement.  En effet, le nombre de visiteurs venant profiter du climat et des sublimes paysages de la Réunion croît chaque année ; ce « petit Paris » évoluant  entouré d’une ambiance créole chaleureuse et très animée ne peut qu’enchanter et fasciner à la fois.

Un voyage à La Réunion assure évasion et détente, tout en favorisant découverte et activités sportives diverses, bref il y en a pour tous les goûts et pour toutes les couleurs ! Bien que cette destination top ait perdu de son éclat à cause de la crise du chikungunya de 2005, depuis la disparition de cette épidémie fiévreuse, elle accueille des touristes soulagés de ne plus avoir à être effrayés par ce virus qui aura longtemps brisé le rêve de vivre un séjour privilégiée sur une île paradisiaque du bout du monde…

La visite de l’île se fait en à peine une journée, mais cela ne retient aucunement les inlassables de reprendre le parcours à maintes reprises ; certains prendront du temps pour apprécier les panoramas si diversifiés qu’offre l’île enchanteresse. Des bien connus cirques aux fameux pitons, plaines, montagnes, site volcanique, champs de canne à sucre, végétation luxuriante et cascades se succèdent en toute harmonie au centre, se mariant à la perfection avec plages, lagon et falaises de la côte réunionnaise.

Quelques raisons valables de voyager à La Réunion

Ses paysages :

• Piton de la Fournaise, sud-est ; volcan actif dont le massif comprend la plaine des sables, la rivière des remparts, le cratère Commerson, le plateau des Basaltes, l’enclos…
• Cirque du Cilaos, centre ; thermes favorisant cure, forêt à la végétation luxuriante, îlet de Cilaos, îlet à cordes, coteau des Orangers, Bras des étangs, vallée du bras rouge…
• Piton des Neiges, centre ; point culminant de la Réunion sur lequel des randonnées sont organisées, il comprend les trois cirques réunionnais, Cilaos, Salazie de Mafate
• Cirque de Salazie, centre, au nord du cirque du Cilaos ; cascades du voile de la Mariée, rivière du Mat, Hell bourg, hameau du trou blanc…

Ses monuments :

• Château Bel Air, le Tampon ; façades et toitures remarquables, jardin
• Villa Folio, Salazie ; cours, jardins, allées, fontaines, kiosques, dépendances
• Monuments aux morts, Saint Louis ; édifice en pierres sculptées
• Domaine de la Maison Rouge, Saint Louis ; cultures du café, de la canne et d’épices, verger& parc

Ses plages :

• La-Saline-les-Bains, station balnéaire où se pratiquent planche à voile, plongée, canoë kayak
• Etang salé, plage de sable noir, protégée par un récif corallien agréable à visiter à marée basse
• Boucan-Canot, plage de sable blanc, récif corallien, faune sous-marine, pratique du surf, bronzage
• Roches-Noires, plage de sable blond, baignade et surf au gré des vagues

• Musée Léon Dierx, Saint Denis ; collections d’art moderne et contemporain 
• Musée de Villèle ; jardin, chapelle, hôpital des esclaves, expositions d’objets d’époque
• Muséum d’histoire naturelle, Saint Denis ; faune des îles du sud-ouest de l’Océan Indien
• Ecomusée au Bon Roi Louis, Saint-Philippes ; objets retraçant l’histoire des premiers colons

Les moments idéaux pour voyager à La Réunion

Manifestations culturelles :

Fête de Pandialé, Saint-Pierre, Saint-André, Saint-Louis, Décembre ; cérémonies tamoules

Fête caf, Décembre ; en souvenir de la fin de l’esclavage, concerts des meilleurs artistes locaux

Viv nout l’art kreol, Saint Benoît, Décembre ; présentation de contes et d’artisanat réunionnais

Activités sportives :

Raid Cimazalienne, traversée des Cirques Cilaos, Mafate et Salazie, Août

Mégavalanche, Maïdo, Décembre ; course en vélo tout terrain

Les délices de la cuisine réunionnaise

Spécialités culinaires :

Les achards sont incontournables à La Réunion, on en trouve à base de légumes et fruits tels haricots verts, carottes, choux, tomates, avocats... Les entrées classiques restent cependant les bonbons piments  et les samoussas ou encore les bouchons, à apprécier accompagnés de rougails que l’on utilise également pour déguster par exemple uncari poulet ou de porc chouchou ou tortue, un rougail saucisse ou boucané, un cabri massalé ou un civet de cerf ; toutes ces spécialités ont meilleur goût lorsqu’elles sont cuites au feu de bois. Et pour dessert, on peut soit se régaler des fruits tropicaux soit goûter à l’ananas flambée, aux exquises bananes au grill, au gâteau patate ou auxcravates au miel.

Boissons :

La Réunion produit diverses sortes de rhum dont le plus vendu est la charrette ; ce rhum est d’ailleurs utilisé pour concocter les différents cocktails ainsi que les rhums arrangés préparés à base de letchis, ananas et goyave. On l’utilise aussi pour le punch coco et le punch créole.